Los Angeles, Californie — Los Angeles abrite certains des meilleurs restaurants et magasins au monde. En tant que plaque tournante mondiale pour les gourmets ainsi que pour des milliers de petits restaurants indépendants et de chefs prometteurs cherchant à s'implanter sur le marché, trouver les meilleurs endroits pour manger à Los Angeles peut être un peu écrasant. Nous voulons vous guider dans la bonne direction avec une liste restreinte de nos endroits préférés pour manger à Los Angeles en 2022.
Notre liste restreinte comprend de nombreuses cuisines internationales, notamment japonaise, grecque, coréenne, italienne, marocaine, française, israélienne et américaine. Pour quelques conseils supplémentaires en matière de voyage et de style avant votre prochain voyage à Los Angeles, consultez ces guides mis à jour sur quoi porter à Los Angeles chaque mois. et comment passer 3 jours à Los Angeles . Profitez de l'exploration de notre liste et venez nous dire bonjour et magasiner avec nous à Res Ipsa Los Angeles et Res Ipsa Malibu.
Violet combine tout ce que nous aimons dans une expérience de restaurant : une cuisine délicieuse, un service amical et un cadre des plus charmants. Chaque fois, c'est comme la première fois . La violette est la joie. Si vous aimez les plats sains et réconfortants, vous allez adorer Violet.
Propriété de notre amie Dana Slatkin, Violet mélange des légumes frais du marché fermier avec de délicieuses viandes biologiques cuites à la perfection par le chef cuisinier Brittany Cassidy & co. Nous vous recommandons de commencer par le pain beurré, le chou-fleur bio retourné lentement et les frites à la truffe . En plat, on apprécie le poulet, la quiche, le steak frites et la courge. En dessert, demandez la mousse au chocolat mais ne la commandez pas à partager. Commandez-en un pour tout le monde autour de la table !
On apprécie également la playlist entraînante et bien-être de Violet développée par Blake Slatkin – fils de Dana et producteur musical à Los Angeles. Pour couronner le tout, le cadre d'inspiration française dispose d'un patio extérieur-intérieur très romantique sur deux niveaux qui vous fera sentir d'une certaine manière. Au-dessus du patio, Dana a développé une école de cuisine et une boutique. Réservez vite et retrouvez leur menu complet. Adresse : 1121 Glendon Ave, Los Angeles, CA 90024 Numéro : 310-208-1121 Instagram : @thevioletla
BCD Tofu est un incontournable de la communauté de Los Angeles depuis l'ouverture de son site d'origine en 1996. Plus de 25 ans plus tard, la fondatrice Hee Sook Lee et son équipe dans les 13 succursales de BCD Tofu dans 12 villes à travers le pays continuent d'exploiter chaque site au service de leur monde. célèbres cuisines coréennes décontractées. Après le décès de Mme Lee à l'été 2020, son fils, le Dr Lee, partagé de sa mère avec le NYT , "Tout ce qu'elle mettait sur une table devait être parfait, que ce soit la température du riz, la couleur du kimchi, le goût salé de l'assaisonnement du tofu." Nommé d'après le restaurant de la belle-mère de Mme Lee dans le quartier « Bukchang Dong » en Corée, BCD Tofu propose un repas extrêmement sain, de qualité et savoureux.
Nous adorons la célèbre recette super secrète de Mme Lee (si secrète qu'elle ne partagerait pas avec son défunt mari) les soupes traditionnelles coréennes Soon Tofu (extrêmement chaudes et aussi épicées que vous le souhaitez), le Galbi (côte courte marinée), une crêpe aux fruits de mer. (coupé en 6 façons pour le partage) et une bouteille de Makgeolli (vin de riz coréen). Retrouvez leur intégralité menu . Adresse : 3575 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010 Numéro : 213-382-6677 Instagram : @ bcdtofuhouse
L'italien héroïque est l'un des plus savoureux authentique Italien que nous avons connu à Los Angeles. Chez Heroic, nous avons également découvert quelqu’un qui aime voyager autant que nous. Le chef exécutif Jeffrey Merrihue a dîné au tous des 50 meilleurs restaurants du monde .
Le chef Jeff a ouvert Heroic Italian en 2019 et sert des pâtes, des fruits de mer et d'autres petits plats authentiques et faits à la main. Ce qui fait la différence : Heroic importe ses ingrédients directement d'Europe. Nous adorons commander les boîtes de fruits de mer, les sardines chaudes (du nord de l'Espagne), la carbonara artisanale, les raviolis de homard artisanaux au tobiko en « bisque » de xérès et le filet mignon comme le recommande le chef. Pour le dessert, demandez la délicieuse glace préparée par l'ami du chef Jeff, Andy Gavin, co-créateur de Crash Bandicoot. En plus de notre amour commun pour les voyages, le chef Jeff et son équipe croient que chaque plat doit avoir une histoire, tout comme nous je crois que chaque produit devrait avoir une histoire .
Nous visitons l'établissement de Santa Monica pour le dîner où nous rencontrons souvent le chef Jeff et son équipe pleins de plaisir à raconter des histoires sur leurs plats et vins importés uniquement disponibles chez Heroic pour tous les amateurs de vin à table. Si vous êtes un mangeur curieux, posez des questions et vous repartirez en sachant. Retrouvez leur menu . Adresse : 516 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401 Numéro : 310-691-8278. Instagram : @heroicitalian & @jeffrey_merrihue
4. Cuisine marocaine de Casablanca
Nous avons découvert Casablanca après y être passé une nuit sur Melrose. Depuis cette nuit, Casablanca est devenu l'un de nos restaurants marocains préférés à Los Angeles. Lorsque vous ne voyagez pas à Marrakech pour découvrir les plats marocains les plus magiques , Casablanca Marocain Kitchen vous accueillera chaleureusement dans son restaurant du côté ouest de Los Angeles et organisera même votre prochain événement spécial.
Offrant une variété de plats traditionnels marocains et berbères, nous commandons le tajine du jour (poisson, agneau, kefta et légumes), un plateau de mix grillades, quelques pastillas et couscous, ainsi que leurs aubergines rôties et leur délicieuse salade de betteraves. Retrouvez l'intégralité menu . Adresse : 6919 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038 Numéro : 323-272-4777 Instagram : @ casablancamoroccankitchens
Nous avons entendu parler de Crossroads Kitchen pour la première fois sur Eater Los Angeles's 38 restaurants essentiels à Los Angeles . Crossroad's partage fièrement sa conviction comme " une intersection où les végétaliens, les flexitariens, les omnivores et les mangeurs de viande peuvent se croiser pour partager un délicieux repas et un bon moment".
Nous apprenons à aimer la nourriture qui nous rassasie mais qui nous rassasie. Nous quittons Crossroads toujours pleins et toujours en forme. La nourriture est si délicieuse que le premier soir où nous sommes allés dîner, nous avons décidé d'y retourner. suivant nuit pour un deuxième repas. Il a parfaitement résisté la deuxième fois. Nous sommes revenus plusieurs fois et avons eu un dîner très spécial au bar pour le réveillon de Thanksgiving l'année dernière.
Nous en recommandons beaucoup... à commencer par la fleur de courgette farcie, les figues et la feta, les calamars fritti, les saucisses italiennes maison, puis les tagliatelles bolognaises, les lasagnes bolognaises et les spaghettis carbonara. Crossroads sert un fantastique plat de carbonara qui est complètement et comme par magie sans gluten ( *avertissement : j'ai dégusté d'incroyables plats de carbonara en Méditerranée, en Afrique, en Europe et en Amérique du Nord, mais aucun n'est à la hauteur ! ). Vous devriez simplement passer une deuxième commande du plat carbonara. Retrouvez leur intégralité menu . Adresse : 8284 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046 Numéro : 323-782-9245 Instagram : @ crossroadskitchen
Honey's Kettle est l'un de nos restaurants réconfortants de quartier au centre-ville de Culver City. En plus de toute combinaison de son poulet croustillant original au miel, de ses biscuits au babeurre au beurre et au miel, on adore les 3.3 - 3 petits pains chauds et 3 morceaux de poulet. Honey's Kettle vaut vraiment la peine de plusieurs voyages pour explorer le menu complet. Nous aimons également le sandwich au poulet épicé maison, les accompagnements de salade de chou fraîche de Honey, les épis de maïs, les frites Kettle et une commande de la sauce secrète Honey's originale pour ses saveurs sucrées et épicées.
Honey's Kettle est un restaurant familial appartenant à des Noirs qui a élargi son empreinte physique pendant la pandémie en ajoutant deux emplacements Honey Drop Kitchen supplémentaires sans vitrine. à DTLA et à Hollywood. Nous adorons le spot du centre-ville de Culver City, qui se trouve juste au coin de notre Magasin Res Ipsa de Los Angeles à la Plateforme. Retrouvez leur intégralité menu . Adresse : 9537 Culver Blvd, Culver City, CA 90232 Numéro : Instagram : @ honeyskettle
Tony's Taverna se trouve juste au coin de notre magasin Malibu dans le village de Malibu. En tant que restaurant grec traditionnel, ils sont célèbres à Malibu pour leurs fruits de mer grillés et leurs plats de viande ainsi que pour leur pain maison et leur pita exceptionnels. Le menu comprend également d'excellentes options végétariennes et végétaliennes.
Pour les plats principaux, on craque pour le carré d'agneau complet, le bar et le plateau de légumes grillés. Pour commencer, on adore le pain pita et le houmous faits maison, les calamars frits et les saucisses d'agneau et de veau. Retrouvez leur intégralité menu . Adresse : 23410 Civic Center Way, Malibu, CA 90265 Numéro : 310-317-9667 Instagram : @tavertony
8. Tatsu Ramen
Tatsu Ramen est l'un des endroits que nous fréquentons le plus sur cette liste. Ce qui a commencé en 2012 dans la cuisine du propriétaire Angel s'est transformé en quatre sites à Los Angeles : Sawtelle, Melrose, Pasadena et Koreatown. Anecdote amusante : Tatsu est le mot japonais pour dragon et Tatsu Ramen a ouvert ses portes en 2012, l'année du dragon.
Nous adorons les bols de bouillon umami chauds préparés chaque jour en interne. Que vous soyez petite amie, amateur de viandes ou strictement végétalien, le menu propose 7 options de ramen différentes pour vous satisfaire. À côté, ajoutez un ou deux petits pains de porc juteux et le riz chashu au porc.
Nous apprécions l’emplacement de Melrose en face du Milk Bar. Retrouvez leur menu complet. Adresse : 7111 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046 Numéro : 3 23-747-1388 Instagram : @tatsuramen
9. Hasiba
Restaurant certifié casher, Hasiba est un restaurant israélien et marocain mieux connu en Israël sous le nom de houmousiya – un arrêt de houmous à service rapide. Situé dans le quartier Pico-Robertson et inspiré par l'amour des cuisines du Moyen-Orient, Hasiba offre bien plus que son délicieux houmous et son pita fait maison. Nous adorons le délicieux sandwich sabich accompagné d'une commande de sauce piquante hors menu. En accompagnement, nous aimons commander la marinade de chermoula marocaine épicée, parfois à l'ail, et le chou-fleur fortement rôti. En tant que service au comptoir rapide, la nourriture chez Hasiba est préparée fraîche, rapide et savoureuse.
Nous avons découvert Hasiba au début de l'année dans l'émission pré-pandémique du LA Times Liste des 19 meilleurs restaurants pour les nouveaux arrivants et accueillera régulièrement le déjeuner et le dîner en 2022. Retrouvez leur menu complet. Adresse: 8532 W. Pico Blvd., Los Angeles, CA 90035 Numéro : 424-302-0225 Instagram : @ hasibarestaurant
dix. Huître large de Saint-Laurent + Café Joules & Watts
Broad St. Oyster et Joules & Watts sont nos sympathiques voisins du village de Malibu qui nous alimentent à Res Ipsa Malibu. Broad St. Oyster est le spot de homard de Los Angeles. Nous commandons toujours le rouleau de homard chaud et beurré (ajoutez du homard supplémentaire) ou un hamburger juteux (ajoutez un œuf au plat, du bacon Nueske et de l'avocat), ou les deux !
Joules & Watts torréfie son café en interne chaque semaine. Nous prenons un café ici tous les matins. Max, Madeline et co seront prêts à vous aider à commander vos plats habituels. On aime commander un matcha latte, un DOI (Drip-over-ice), une infusion froide ou un thé chaud. Nous optons également pour les douceurs faites maison, que ce soit des glaces, @ superkindcookies cookies ou @ butterbrownbutter Brownies.
Trouvez leur menu entier . ** Commandez à l'avance pour éviter la file d'attente ** Adresse : 23359 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265 Numéro : 424-644-0131 Instagram : @ broadstreetoysterco et @ joulesandwattscoffee
Bonus : nous promettons que la route panoramique jusqu'à PCH vaut toute la nourriture, les magasins et la compagnie que vous découvrirez à Malibu et à Village de Malibu . La plage de Surfrider de renommée mondiale est située juste en face du village de Malibu. Soyez prêt pour une promenade sur la plage tôt le matin et un coucher de soleil enflammé sur la plage !
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